Yerba Maté Taragui Con Palo - 500 g (mate čaj)
Taragüi Con Palo je tradičně zpracovaná argentinská yerba maté s vyváženým poměrem listů, větviček a prachu. Tento produkt je symbolem argentinské yerby a patří k nejoblíbenějším značkám přímo mezi samotnými Argentinci.
Chuť je zemitá, jemně kouřová, s vyváženou hořkostí a lehkou kyselinkou. Lze rozeznat tóny tabáku, citrusových plodů a kůrky čerstvého chleba.
Pro tuto yerbu je typický středně jemný řez s rovnoměrně rozloženým množstvím větviček, listů a prachu, což odpovídá klasické argentinské elaboradě. Díky tomu se snadno připravuje a jemnější řez listů nezanáší bombillu.
Argentinská značka Taragüi patří k největším a zároveň nejstarším producentům yerba maté s téměř stoletou tradicí. Dnes působí pod značkou Las Marías, největším výrobcem yerby v Argentině. V posledních letech se společnost zaměřuje i na udržitelné a odpovědné hospodaření. Více než polovina surovin pochází od nezávislých pěstitelů, kteří jsou pod přísnou kontrolou zabraňující například využívání dětské práce.
Složení
🌿 100 % yerba maté (Ilex paraguariensis)
Příprava yerba maté jako čaj
👉 1–1,5 lžíce (7-10g) yerba maté zalijte 0,5 l vody (80 °C) a louhujte 3–5 min.
👉 Sceďte a dle chuti přidejte citron či med.
🍵 Lze připravit i ve frenchpressu.
⏰ Vhodné k dennímu popíjení.
Obřadní příprava yerba maté
👉 Do kalabasy nasypte yerba maté do 1/3 objemu, nakloňte a vytvořte úhel cca 45° a vložte bombillu.
👉 Zalijte vodou (60–80 °C) jen tolik, aby se yerba nasákla a dolijte vodou navíc. Poté srkejte bombillou.
♻️ Zalévejte opakovaně, dokud nálev neztratí sílu.
⏰ Po použití kalabasu vyčistěte a usušte.
Země původu
🌎 Argentina