„Zlatý vlas z Tan Yang“ – Tento krásný červený čaj je v Číně již dlouho proslulý a oblíbený, podobně jako malá vesnice Tan Yang v oblasti Fu’an, provincie Fu ťien, z níž čaj pochází.
Oblast je vyhlášená právě díky produkci kvalitních červených čajů. Drobný lístek je v suchém stavu tmavý, lesklý a voní sladce čokoládově. Chuť je sladká, lehce kořeněná s příjemným aftertastem.
Příprava: 7g čaje přelijeme 500 ml vody o teplotě 100 °C a louhujeme 2-3 minuty. U dalších nálevů dobu louhování prodlužujeme o 1-2 minuty. Vhodný na přípravu na Gong Fu