Yerba Maté Rosamonte Tradicional - 500 g (mate čaj)
Rosamonte Tradicional je yerba maté, která zaujme všechny, kdo preferují plnou, silnou a vyváženou chuť.
U této směsi ocení hlavně zkušení uživatelé maté její jedinečný charakter a specifickou kombinaci chutí. Začátečníci mohou na první doušek zaznamenat jemný kouřový tón, který se však s postupem času stane přirozenou součástí celkového prožitku.
Tato yerba patří do kategorie elaborada con palo, tedy směsí s většími kousky stonků a hruběji mletými listy. Jemný prach je zastoupen o něco více než u jiných argentinských yerb, což nálevu dodává hutnější a intenzivnější chuť. Vyvážený poměr listů, větviček a prachu vytváří harmonicky sladěný nálev.
Při pití se nejprve projeví citrusové tóny doplněné o lehkou sladkost. Poté nastupují jemné dřevité a oříškové akcenty, které se snoubí s nenápadnou zemitostí. Kouřová složka zůstává spíše v pozadí a neruší celkovou kompozici chutí. Aroma je výrazné, hluboké a snadno rozpoznatelné. Dvanáctiměsíční zrání v palisandrových skladech obohacuje vůni o jemné růžové tóny, doplněné o citrus a zemité nuance. Metoda barbacuá zpracování dodává jemný nádech kouře, aniž by přehlušila ostatní chuťové složky.
Rosamonte je v Argentině velmi oblíbená značka, kterou lze spatřit jak v kancelářích a domácnostech, tak na ulicích. Patří mezi yerby s výrazným a plným chuťovým profilem. Výrobce sází na tradiční postupy a vysokou kvalitu místo rozsáhlé nabídky druhů. Produkty zrají alespoň rok v palisandrových skladech, což jim propůjčuje typickou vůni růží.
Firma byla založena roku 1936 Demetriem Hreňukem, potomkem ukrajinských přistěhovalců. Rosamonte je synonymem poctivosti, špičkové kvality a spokojenosti zákazníků po celém světě. Značka dlouhodobě podporuje místní komunitu i své zaměstnance v městečku Apostoles v provincii Misiones.
Složení
🌿 100 % yerba maté (Ilex paraguariensis)
Příprava yerba maté jako čaj
👉 1–1,5 lžíce (7-10g) yerba maté zalijte 0,5 l vody (80 °C) a louhujte 3–5 min.
👉 Sceďte a dle chuti přidejte citron či med.
🍵 Lze připravit i ve frenchpressu.
⏰ Vhodné k dennímu popíjení.
Obřadní příprava yerba maté
👉 Do kalabasy nasypte yerba maté do 1/3 objemu, nakloňte a vytvořte úhel cca 45° a vložte bombillu.
👉 Zalijte vodou (60–80 °C) jen tolik, aby se yerba nasákla a dolijte vodou navíc. Poté srkejte bombillou.
♻️ Zalévejte opakovaně, dokud nálev neztratí sílu.
⏰ Po použití kalabasu vyčistěte a usušte.
Země původu
🌎 Paraguay, okolí města Itapua