Jin Xuan Nai Xiang

Mléčný oolong, "Zlatý květ s mléčnou vůní", čaj zářivě jantarové barvy s neuvěřitelnou vůní po mléce, jehož výroba je pečlivě střeženým tajemstvím, se v posledních letech stává čím dál častěji cílem podvodníků, kteří se typické vůně snaží docílit umělou parfumací. Pravý mléčný oolong má pouze navozovat "vzpomínku na mléko", ať již v chuti nebo vůni, nikoliv být prvoplánově cítit mlékem.

Chuť je kulatá, karamelově sladká, připomínající kondenzované mléko. 

Původ: Taiwan
Provincie: Nan Tou
Sběr: jaro 2025
Příprava: 7g čaje zalijeme vodou o teplotě 95° a necháme louhovat 1-2 minuty. U dalších nálevů dobu louhování prodlužujeme o další 1-2 min, vhodný na přípravu na Gong Fu
Nálev: Mléčně karamelový