Více
    Registrace
    Domů / Matcha / Isuzu Matcha 40g

    Isuzu Matcha 40g

    Suzu Matcha, známá také jako „Fifty Bells“ neboli „Padesát zvonečků“, je vysoce kvalitní japonský práškový čaj z dílny slavné čajové firmy Marukyu Koyamaen. Tento druh Matchy vyniká svěží, výraznou chutí a osvěžujícím aroma. Čaj je ideální pro přípravu řídkého čaje Usucha, při které vynikne jeho lehkost a jemná struktura.

    Pro ty, kteří dávají přednost jemnějším tónům bez výraznější kyselosti, se doporučuje použít chladnější vodu o teplotě přibližně 70 °C. Isuzu Matcha je oblíbená mezi milovníky tradičního japonského čaje pro svůj čistý profil, lehce sladký aftertaste a hedvábnou texturu.

    Dostupnost Skladem
    Kód: 100
    790 Kč 705,36 Kč bez DPH
    Isuzu Matcha 40g
    matcha isuzu
     
     
    Původ
    Název „Isuzu“ – v překladu „Padesát zvonečků“ – pochází od Keikouina Shuna, bývalého hlavního kněze posvátné šintoistické svatyně Ise Jingu. Inspirací byla řeka Isuzugawa, která protéká vnitřním chrámovým areálem. Podle tradice zde kněžka Yamatohime no Mikoto omývala a očišťovala své roucho v křišťálově čisté vodě řeky. Čaj Isuzu tak symbolizuje čistotu a svěžest – hodnoty, které si lze vychutnat v každém šálku této výjimečné matchy.


    Složení
    🌿 Isuzu Matcha čaj 
     
     
    Příprava
    👉 Do misky (chawan) nasypte 2 gramy čaje Isuzu Matcha
    👉 Přidejte 80 ml vody o teplotě 80 °C
    👉 Bambusovou metličkou (chasen) šlehejte rychlými pohyby ve tvaru písmene „W“, dokud se nevytvoří jemná pěna a nezmizí hrudky
    👉 Použijte širší misku s plochým dnem pro snadnější šlehání
    👉 Ideální také pro míchání s mlékem nebo smetanou.
     
     
    Tradiční přípravy
    👉 Matcha Usucha – Má bohatou pěnovou vrstvu a hladkou chuť s počáteční odvážnou, hořkosladkou notou, která přechází do dlouhotrvajícího umami.

    👉 Matcha Koicha – Používá se dvojnásobné množství čaje a poloviční množství vody. Má výrazně hustší konzistenci a silnější chuť umami.
     
    👉 Oba způsoby přípravy se využívají při čajových obřadech, přičemž usucha je běžně používána i při neformálních příležitostech.
     
    😋 Umami je pátá základní chuť, vedle sladké, slané, kyselé a hořké. Tento termín pochází z japonštiny a znamená „lahodný“, „chutný“ nebo „plný“ a je často popisován jako hluboká, bohatá chuť, která dodává pokrmům komplexnost a vyváženost.
     
     
    Obecné účinky
    Matcha je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, které podporují zdraví těla i mysli. Díky obsahu kofeinu a L-theaninu zvyšuje energii a koncentraci, zároveň poskytuje plynulou a dlouhodobou vitalitu bez náhlých výkyvů. Podporuje metabolismus, spalování tuků a detoxikaci organismu. Matcha také posiluje imunitní systém, zlepšuje kardiovaskulární zdraví a pomáhá snižovat stres díky uklidňujícím účinkům L-theaninu. Je ideální pro každodenní příjem pro podporu celkového zdraví a pohody. 
     


    Výrobce
    Marukyu Koyamaen     je renomovaná japonská společnost s více než 300letou tradicí, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitního matcha a dalších zelených čajů. Byla založena v roce 1704 v oblasti Uji u Kjóta, která je považována za kolébku japonského čaje. 


    Doplňkové parametry

    Kategorie: Matcha
    Hmotnost: 0.05 kg