Dian Hong Jin Zhen

Da Jin Hao, jak se označují velké zlaté tipsy, tvoří až 70 procent 'Zlatých jehliček', jak se tento čaj v překladu nazývá.

Rovnoměrně svinuté tipsy dávají čistý, oranžovo-červený nálev s intenzivním aroma sušených meruněk, broskví a lesního medu. Chuť je plná, přesto jemná, stálá i při velkém množství nálevů.

Jako většina červených čajů, i Zlaté jehličky mají zahřívací účinek, hodí se proto obzvláště k popíjení během chladných měsíců.

Provincie: Yunnan
Oblast: Meng Hai

Příprava: 7g čaje přelijeme 500 ml vody o teplotě 100 °C a louhujeme 2-3 minuty. U dalších nálevů dobu louhování prodlužujeme o 1-2 minuty. Vhodný na přípravu na Gong Fu
Nálev: medový, ovocný