Aoarashi Matcha 40 g
Základní třída japonského zeleného čaje matcha od společnosti Marukyu Koyamaen. Velmi příjemná sladká chuť, s lehkou trpkostí a dlouhým aftertastem. Vhodná na přípravu stylem Usucha.
Složení
🌿 Aoarashi Matcha čaj
Příprava
👉 2 gramy čaje
👉 Zalijte 80 ml vody o teplotě 80°C
👉 Pomocí metličky šlehejte, dokud se nezbavíte hrudek a nevytvoříte pěnovou vrstvu na povrchu
👉 Šlehání provádíme pohybem připomínajícím písmeno W
👉 Misku volíme širší, s plochým dnem pro jednodušší šlehání
👉 Zalijte 80 ml vody o teplotě 80°C
👉 Pomocí metličky šlehejte, dokud se nezbavíte hrudek a nevytvoříte pěnovou vrstvu na povrchu
👉 Šlehání provádíme pohybem připomínajícím písmeno W
👉 Misku volíme širší, s plochým dnem pro jednodušší šlehání
Tradiční přípravy
👉 Matcha Usucha – Má bohatou pěnovou vrstvu a hladkou chuť s počáteční odvážnou, hořkosladkou notou, která přechází do dlouhotrvajícího umami.
👉 Matcha Koicha – Používá se dvojnásobné množství čaje a poloviční množství vody. Má výrazně hustší konzistenci a silnější chuť umami.
👉 Oba způsoby přípravy se využívají při čajových obřadech, přičemž usucha je běžně používána i při neformálních příležitostech.
😋 Umami je pátá základní chuť, vedle sladké, slané, kyselé a hořké. Tento termín pochází z japonštiny a znamená „lahodný“, „chutný“ nebo „plný“ a je často popisován jako hluboká, bohatá chuť, která dodává pokrmům komplexnost a vyváženost.
Obecné účinky
Matcha je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, které podporují zdraví těla i mysli. Díky obsahu kofeinu a L-theaninu zvyšuje energii a koncentraci, zároveň poskytuje plynulou a dlouhodobou vitalitu bez náhlých výkyvů. Podporuje metabolismus, spalování tuků a detoxikaci organismu. Matcha také posiluje imunitní systém, zlepšuje kardiovaskulární zdraví a pomáhá snižovat stres díky uklidňujícím účinkům L-theaninu. Je ideální pro každodenní příjem pro podporu celkového zdraví a pohody.
Výrobce
Marukyu Koyamaen je renomovaná japonská společnost s více než 300letou tradicí, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitního matcha a dalších zelených čajů. Byla založena v roce 1704 v oblasti Uji u Kjóta, která je považována za kolébku japonského čaje.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Matcha |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.04 kg |